Wigilia Kultur i Narodów w Gorzowie - smaki i zwyczaje przy jednym stole

W sali Miejskiego Centrum Kultury Zawarcie atmosfera była gęsta od zapachów i opowieści. Wśród stołów pełnych potraw spotkały się tradycje, które rzadko pokazują się obok siebie na co dzień. Dla wielu mieszkańców to była nie tylko degustacja, lecz także lekcja historii i rodzinnych obrzędów. Wydarzenie podkreśliło, że różnorodność w Gorzowie może łączyć, nie dzielić.

• Wigilia Kultur i Narodów - barwy, dźwięki i kuchnie z różnych stron
• Gorzów Wielkopolski - miasto, w którym wspólne świętowanie ma znaczenie

Wigilia Kultur i Narodów - barwy, dźwięki i kuchnie z różnych stron

Podczas XIX Wigilii Kultur i Narodów, która odbyła się podczas uroczystości 13 grudnia, scena i stoły wypełniły się przedstawicielami mniejszości narodowych i etnicznych. Organizatorem była Stowarzyszenie Twórców i Przyjaciół Kultury Cygańskiej we współpracy z Miejskim Centrum Kultury Zawarcie. Spotkanie przyciągnęło mieszkańców zainteresowanych zwyczajami, obrzędami i potrawami przekazywanymi w rodzinach z pokolenia na pokolenie.

Na stołach pojawiły się potrawy charakterystyczne dla konkretnych grup - od bukowińskich płacint i postnych gołąbków przygotowanych przez górali z zespołu Watra z Brzeźnicy koło Żagania, po kutię, kisiel z owsa czy drożdżowe roladki z makiem prezentowane przez Poleszuców. W programie znalazły się także występy i opowieści o świątecznych rytuałach, które tłumaczyły sens przygotowywanych dań i symbolikę świątecznych zwyczajów.

Gorzów Wielkopolski - miasto, w którym wspólne świętowanie ma znaczenie

Wigilia była jednym z elementów akcji Gorzów blisko świąt, w ramach której odbywają się też warsztaty świąteczne, spektakle i zajęcia dla rodzin z dziećmi. Jak wskazano w informacji przesłanej przez Wydział Promocji i Informacji, celem wydarzenia jest przede wszystkim dzielenie się kulturą przez bezpośredni kontakt - smaki, obrzędy i rozmowy przy stole sprzyjają wzajemnemu zrozumieniu.

Organizatorzy i współpracujące środowiska podkreślali, że spotkanie ma charakter integracyjny - to nie pokaz zza szyby, lecz udział w zwyczajach. Wśród osób zaangażowanych w przygotowania wymieniano m.in. Ewę Dębicką, współorganizatorkę, oraz Leokadię Szołtun z Towarzystwa Miłośników Polesia i Białkowa, która mówiła o znaczeniu siedmiu potraw w ich tradycji.

Dla mieszkańca - krótka praktyczna uwaga: uczestnictwo w takich wydarzeniach to okazja, by poznać regionalne receptury i zwyczaje bez formalnego wstępu. Warto śledzić ofertę Miejskiego Centrum Kultury Zawarcie i akcji Gorzów blisko świąt, bo poza degustacjami często pojawiają się warsztaty, na których można spróbować przygotować dania samodzielnie lub porozmawiać z gospodarzem tradycji.

na podstawie: Urząd Miasta Gorzowa Wielkopolskiego.